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◆概要◆
第２回 エコスクール「バードウォッチングと野草クッキング教室
〜自然とふれあって春を感じよう〜」は、平成１９年５月１２日(土)１０時から１５時まで、
こうべ環境未来館で５４名（子ども２９名、大人２５名）が参加して行われました。
神戸市中心から少し離れた場所にあるこうべ環境未来舘の周辺では、種類豊かな野草や
たくさんの野鳥を観察することができます。
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今回は、周辺の明石川最上流域押部谷町木津 新緑の田んぼのあぜ、
川辺、里山を歩き、若芽の出た野草、木の葉などで食べられるものをスタッフの
助言を受けながら摘みました。
そして野鳥の観察地点にはスタッフが望遠鏡をセットし、谷あいの対岸に飛び交う
野鳥に焦点を合わせ、参加者は説明を受けながら飛んでいる姿、鳴き声などを観察
しました。 |
一方調理担当スタッフは、予め用意した野草を昼食時に間に合うよう
天ぷら、おひたしに調理して参加者の昼食テーブル上に配膳しました。
椿の花、藤の花、くずの芽の天ぷらなどがこんなに美味しかったのかと皆さん
珍しがって食べ、残ったのはお弁当箱に入れて家に持って帰られました。食べられる
野草がこんなに身近にあると初めて気づいた若いお母さん方がこれから散歩の
折に摘んでみたいと言っていました。 |
午後は、観察できた野鳥、この近郊で見られる野鳥についてスタッフから
OHCで写真を見せながら説明、続いてこの辺でよく見かける野草、毒のある野草に
ついての話を同様にスタッフがOHCで説明しました。疑問について参加者から質問を
受け、スタッフが丁寧に解説しました。
最後に参加者全員に感想「ふりかえり」を書いて貰いイベントを終わりました。 |
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参加した方々の感想の一部を紹介します
［子どもたちの感想］ |
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双眼鏡でいろいろな鳥が見られたこと。 |
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色々な野鳥や野草の名前を教えてもらったこと。 |
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食べたことのない野草の天ぷらは珍しかった。 |
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これから散歩などして草の名前を少し覚えたいと思います。 |
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朝早く家の近くの山でバードウォッチングをしてみようと思います。 |
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［大人の感想］ |
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説明を聞きながら野草を摘んで、食べたことのない椿の花、ふじの花やくずの芽などの天ぷらは珍しくそして美味しかった。 |
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野草探しでは普段は何気なく眺めていた草に関心を持ち又むかし食べたことを思い出しました。 |
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野草、野鳥についての質問に丁寧にお答え頂き感激いたしました。 |
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思いがけないものが食べられることが分かりました。 |
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バードウォッチングと野草クッキング両方とも楽しかったですが、時間が少なかったと思います。 |
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環境学習講座
